Categoria Mâncăruri de carne reunește rețete tradiționale românești și preparate internaționale cu vită, porc, pui sau miel. De la tocănițe și fripturi la cuptor, până la preparate rafinate inspirate din bucătăria franceză sau germană, găsești aici idei pentru mesele de zi cu zi și pentru ocazii speciale.
Această rețetă piftie tradițională vine dintr-o carte veche de bucate și păstrează exact gustul și tehnicile gospodinelor de altădată. Piftia era un …
Acest snitel unguresc este o mâncare cu gust bogat și autentic, așa cum se pregătea odinioară în Ardeal. Carnea fragedă de vită …
Sarmalele în foi de viță sunt un preparat tradițional românesc cu totul aparte, recunoscute pentru gustul lor delicat și aromele fine. Spre …
Secretul unei fripturi marinate stă în timpul de marinare și în condimentele alese cu grijă, care dau cărnii fragezime și un gust …
Dovleceii fragezi se scobesc și se umplu cu un amestec de carne tocată, ceapă, smântână și mirodenii, apoi se gătesc încet într-un …
Chiftele marinate pregătite după rețeta veche sunt un preparat tradițional românesc, cu sos fin de ceapă și roșii, aromat cu lămâie, piper …
O rețetă tradițională românească, simplă și gustoasă, care combină frăgezimea cărnii de pui cu dulceața boabelor de mazăre. Preparatul poate fi făcut …
Rețeta de ardei umpluți este una dintre cele mai apreciate mâncăruri tradiționale românești, pregătită de generații întregi. Acești ardei grași, copți și …